Les pommes de terre sautées

Dans le cadre des Nuits de la Lecture 2025 sur le thème des Patrimoines, la médiathèque Louis Aragon a invité à une soirée conviviale, ludique et festive autour du patrimoine culinaire !

Pour l’occasion, À Mots croisés a proposé, vendredi 24 janvier 2025, un atelier d’écriture « Le goût des mots » animé par Annie Lamiral qui avait préparé des propositions d’écriture pour tous les goûts. 

Nous vous laissons tout au plaisir de goûter le récit de Dominique.

Les pommes de terre sautées

Ce n’était pas un repas de roi, mais il avait toute la faveur de mes papilles. Les pommes de terre sautées… Ma grand-mère savait les faire rissoler comme personne dans une grosse noix de beurre sur le feu vif et les retourner dans la poêle d’un savant coup de poignet.

Elles venaient enfin garnir mon assiette, moelleuses et croustillantes à la fois. Je m’en régalais avec gourmandise, trop vite certainement. Quel délice. La saveur de l’enfance.